2:17 مساءً الجمعة 21 فبراير، 2020

حلويات سريعة التحضير , بسكويت السمسم

 

بسكويت السمسم

 

المقادير

 

الدقيق كاس و نصف .

 

سكر نصف كاس .

 

سمن ملعقه سمن .

 

لبن نصف كاس .

 

فانيليا .

 

نشادر ملعقه صغار .

 

سمسم لتغطيه الوجة ثلاث معالق .

 

كيفية التحضير

 

صورة حلويات سريعة التحضير , بسكويت السمسم
صور
بسكويت السمسم

 

يتم اذابه السكر في اللبن و يضاف الية النشادر و الفانيليا و يقلب و يوضع جانبا لحين استخدامة

 

ثم نأتى بوعاء عميق و ننخل الدقيق و يضاف الية خليط اللبن مع التقليب المستمر حتى تحصلى على عجينة

 

متوسطة الليونه .

 

نأتى بطاسه و يتم تسييح الزبدة و يضاف الى العجينه و تعجن ثانية= جيدا .

 

يتم تقطيع العجينه قطعا صغار و تشكل اصابع متوسط و يتم و ضعها في السمسم المنقى جيدا .

 

ثم ترص في صنيه كبار مدهونه بالزيت و نضعة على مسافات متباعده .

 

ويتم و ضعة في الفرن  في نار متوسطة الحراره حتى يتم النضج و يترك ليبرد و يرص في طبق التقديم

 

وبالهنا و الشفا

 

صورة حلويات سريعة التحضير , بسكويت السمسم
بسكويت السمسم