طبق الحراق أصبعه يعد من الأكلات العربية الأصيلة والشهي
يفضلها الجميع ويذهبون لتناولها في مطاعم الأكلات الشعبيّة
هو من الأكلات السوريّة القديمة، سمّيت بحراق أصبعه لأنّك
لن تقدر على أن تمد أصابعك في الإناء، وهي أكله تحضّر في
فصل الشتاء، وتحتوي على عناصر غذائية كثيرة مفيدة للجسم
خاصة في فصل الشتاء، وفي ما يلي نبين طريقة إعداد طبق
الحراق اصبعه بأقل وقت وجهد. Volume 0% إعداد الحراق اصبعه
بالمعكرونة المكونات كوب من العدس البني. أربع أكواب من الماء
ملعقة صغيرة من الكمون. ثلاثمئة غرام من المعكرونة ذات شرائح
عريضة. نصف ملعقة صغيرة من السمّاق. نصف كوب من عصير الليمون
رشة من الملح، تضاف بحسب الرغبة. ملعقة صغيرة من دبس الرمّان
ثلاث بصلات، متوسطات الحجم. ثلاثة فصوص من الثوم. ملعقتان
كبيرتان من الكزبرة، مفرومة فرم ناعم. رغيف من الخبز
مقطع إلى مربعات متساوية الحجم
