طريقة عمل الكريب الحلو

تختلف المعجنات فطرق عجنها و مكوناتها و التي اصبح لها العديد من الأسماء منها المنزلزا و البان كيك

والفطير و غيرها العديد و كذلك الكريب منها الحادق و الحلو و التي يعشقها الكبير و الصغير و هي عبارة عن

مكونات بسيطة و هي مكونه من كاس من الدقيق و كاس و نص من اللبن و بيضتين و معلقه من السكر معلقة

من الفانيليا و معلقه من زيت الزيتون و ذره ملح و بعد نخل الدقيق يضاف الية القليل من الفانيليا و نضرب

البيض و السكر و الفانيليا فالخلاط حتي يتجانس الخليط معا بعدها نضيف الدقيق الى ذلك الخليط حتى

يتم الحصول على عجينه سائله و نتركها ترتاح مدة تلت ساعة و نحضر طاسه على النار و نضع بها

زيت بسيط و ناخذ من الخليط بملعقه عميقه و نضعها فطاسه حتي يتشكل قرص دائرى بعدها يترك على

نار حتي يأخذ اللون و يحمر من الوجهين و نكرر هذي العملية مع باقي الخليط و عند خروجها نغطيها بقطعة

نظيفه من القماش حتي يحافظ على طراوتة بعدها حشوها بالحشو الذي يريده

صباح الحب