طريقة تحضير زيت الحلبة وم بتاخد وقت ومكوناتها سعل جربها وم رح تندم
المكوّنات كوبٌ من بذور الحلبة الجافّة. كوب ماء. كوبٌ من زيت الزيتون.
طريقة التحضير نضع الحلبة مع الماء في وعاءٍ عميق، على نارٍ هادئة حتى تغلي جيّداً،
ويتبخّر نصف كوب الماء عنها.
نضيف زيت الزيتون لمغلي بذور الحلبة، ونترك المزيج يغلي حتى يتبخّر ما تبقى من كمية
الماء، ويبقى الزيت فقط.
نتأكد من تبخّر الماء بسكب زيت الحلبة في كوب، فإن كانت الكمية الناتجة من الزيت
أكثر من كوب،
نعيد غلي المزيج جيّداً، حتى يتبخّر باقي الماء، ونحصل على كوبٍ واحد فقط من الزيت.
طرق عمل زيت الحلبة
