طريقة عمل سلطة الشمندر , بطرق سهل وبسيط

 

كيفية عمل سلطة الشمندر بطرق سهل و مكونات من المنزل

 

المقادير

– للتتبيله

 

البصل 1 حبه متوسط الحجم / مقطع الى شرائح صغيرة)

بقدونس 4 معالق كبار مفروم)

 

زيت الزيتون 2 معلقه كبيرة

عصير الليمون معلقه كبيرة

 

الكمون ربع معلقه صغار مطحون)

ملح حسب الرغبة

 

فلفل اسود حسب الرغبة

– الشمندر 450 غم بنجر / متوسط الحجم)

 

– الليمون نص حبة

كيفية التحضير

 

1.

 


توضع قدر مليئه بالماء،

 


علي نار متوسطة الحرارة،

 


ثم،

 


يضاف الشمندر اليها،

 


فضلا عن الليمون الحامض.

 


تغلي القدر لفتره تراوح بين 45 و 60 دقيقة،

 


مع ملاحظه بعد انقضاء الدقيقة المذكوره ان جلد الشمندر يتقشر بسهولة

 

ومن السهل اختراقة بشوكة.

 


عندئذ،

 


يصفي الشمندر،

 


ويدع حتي يبرد.

 


يقشر الشمندر،

 


مع تقطيع حوافه،

 


وفرمة الى مكعبات صغار تضاف الى و عاء التقديم.

 

2.

 


لإعداد التتبيلة: فو عاء منفصل،

 


يخلط البصل و البقدونس و زيت الزيتون و عصير الليمون الحامض جيدا،

 


وينثر الكمون و الملح و الفلفل،

 


مع الاستمرار فخلط التتبيلة.

 

 

3.

 


يضاف خليط البصل الى الشمندر،

 


مع الخلط.

 


تحفظ السلطة فالثلاجه لساعة قبل تقديمها باردة،

 


مع الخبز .

 


 

طرق عمل سلطة الشمندر

 


15 views

طريقة عمل سلطة الشمندر , بطرق سهل وبسيط