طريقة عمل الكحك كيلو و نص دقيق و نص كيلو سمن و سمسم
و ريحة كحك و خميرة بيرة على نص كوب حليب و معلقة سكر و رشة
ملح و معلقة نشا.
الطريقة قدح السمن و وضعها على الدقيق و السمسم و يجب أن يكونو
فى وعاء معدنى يتحمل الحرارة و وضع النشا مع التقليب و البس و الملح
و ريحة الكحك و يوضع فى الاخر نص كوب الحليب بالسكر و يتم التقليب إلى
أن يكون خليط متماسك ذات رائحة جميلة و يمكن إضافة كركم لإعطائه
لون اصفر جميل و بعد عجن الكحك يشكل و يقطع بالطريقة المعروفة
و يخبز على درجة حرارة ١٨٠و بالهنا والشفا و من المتعارف عليه
أن الكحك من العادات المصرية المتوارثة من الفراعنة إلى الآن و
يتم عمله فى المناسبات والاعياد من قديم الأزل إلى الآن و بيكون
مصدر بهجة و فرحة للعائلات و بيخلق جو عائلي جميل بين أفرد الأسرة
و المشاركة معا فى عمل كحك العيد وكل عام وانتم بخير.
بالخطوات اليك اسهل طريقة لكحك العيد
طريقة عمل كحك العيد
طرق عمل كحك العيد
