شكل بذور الكتان, ما هى فائدة بذر الكتان
يوفر بذر الكتان الكثير من الفائدة الصحية، و نذكر منها ما يأتى مصدر للعناصر الغذائية: اذ ان 20
غراما منة توفر ما نسبتة 15-25% من الكميه المرجعيه اليوميه للرجال و النساء من الألياف
ويجدر الذكر ان نسبه الكربوهيدرات الموجوده فبذر الكتان تساوى 29%؛ و تشكل الألياف
ما نسبتة 95% من الكربوهيدرات فيه، و بالتالي يصنف بذر الكتان من الأطعمه المنخفضة
بالكربوهيدرات، كما انة مصدر للبروتينات ايضا؛ اذ انة يعد غنيا بالأحماض الأمينيه مثل
الغلوتامين (بالإنجليزية: Glutamine)، و الأرجينين (بالإنجليزية: Arginine)، و كلاهما
مهمان لصحه جهاز المناعه و القلب، الا انة لا يحتوى علي الحمض الأمينى الأساسي
اللايسين (بالإنجليزية: Lysine)، كما تجدر الإشاره الي ان بذر الكتان يحتوى على
أحماض اوميغا-6، و أوميغا-3 الدهنية. و يعتقد ان محتوي بذور الكتان من الألياف القابلة
للذوبان ربما يساهم فتخفيف الإسهال، اذ ان هذة الألياف
شكل بذور الكتان
ما هى فائدة بذر الكتان