اسم عربي مؤنث، و احدتة شهدة، و هو العسل الذي يصنعة النحل،
ويسمي العسل شهدا ما لم يفصل عن شمعة و يصفى، و يكتب باللغة
الإنكليزيه “shahd”[١]. و شهد بفتح الشين عند تميم و شهد بالضم عند
أهل العالية، و ربما ذكر فمعجم متن اللغه انة العسل عصر ام لم يعصر،
وقيل كذلك هو العسل ما لم يعصر بعد، و جمعة شهاد، و التخصيص فية شهدة
أى المفرد.[٢] يذكرها معجم اللغه العربيه المعاصره شهد و شهد بالضم
والفتح، و يورد معناها بكونها العسل ما لم يعصر بعد، و يذكر جمعها على
شهاد بكسر الشين، و مفردها شهدة و شهدة بالضم و الفتح معا، كما
وردت لفظه شهد بمعني الشمام المستدير، الا ان اكثر
الناس يقصدون من التسميه معني العسل
