نقوم باحضار اناء ونضع فيه الماء حتي يغلي ثم نقوم بوضع مكعبات اللحمة ونسلقها بالطريقة
العادية
مع البصل والحبهان وورق اللورا ث نقوم بتقيطع البصل الي حلقات والبطاطس ايضا ونغسلهم جيدا
ونصفيهم.
ثم نحضر صينية ونسخنها علي النار ونضع فيها سمنه وزيت ثم نضيف لهم حلقات البصل
والبطاطس والفلفل الرومي
ثم نضيف لهم الملح والفلفل والبهارات وجوزة الطيب وتقلب جيدا حتي يذبل لون البطاطس وياخذ
اللون الذهبي الفاتح.
ثم نضيف عصير الطماطم ومرقة الدجاج زمعجون الطماطم الجاهز والثوم والكزبرة والكمون
ثم نتظر حتي تنضج البطاطس جيدا.
ثم انزعي قطع اللحمة المسلوقة من الشوربة
ونضعها في صينية بشكل مميز ثم نضعها في الفرن حتي تستوي.
طريقة عمل بطاطس باللحمة
طريقة عمل صينية البطاطس باللحمة المفرومة
طريقة عمل بطاطس باللحمة
- صور صينية بطاطس
