شكل بذور الكتان, ما هي فائدة بذر الكتان
يوفر بذر الكتان الكثير من الفائدة الصحية، و نذكر منها ما يأتى مصدر للعناصر الغذائية: اذ ان 20
غراما منه توفر ما نسبتة 15-25% من الكميه المرجعيه اليومية للرجال و النساء من الألياف
ويجدر الذكر ان نسبة الكربوهيدرات الموجوده فبذر الكتان تساوى 29%؛ و تشكل الألياف
ما نسبتة 95% من الكربوهيدرات فيه، و بالتالي يصنف بذر الكتان من الأطعمه المنخفضة
بالكربوهيدرات، كما انه مصدر للبروتينات ايضا؛ اذ انه يعد غنيا بالأحماض الأمينيه مثل
الغلوتامين (بالإنجليزية: Glutamine)، و الأرجينين (بالإنجليزية: Arginine)، و كلاهما
مهمان لصحة جهاز المناعه و القلب، الا انه لا يحتوى على الحمض الأمينى الأساسي
اللايسين (بالإنجليزية: Lysine)، كما تجدر الإشاره الى ان بذر الكتان يحتوى على
أحماض اوميغا-6، و أوميغا-3 الدهنية. و يعتقد ان محتوي بذور الكتان من الألياف القابلة
للذوبان ربما يساهم فتخفيف الإسهال، اذ ان هذي الألياف
شكل بذور الكتان
ما هي فائدة بذر الكتان
